I. MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động Nhà hàng, đảm bảo vận hành hiệu quả, đúng tiêu chuẩn dịch vụ và định hướng kinh doanh.
- Quản lý, phân công và phát triển đội ngũ nhân sự; tổ chức đào tạo, đánh giá và xây dựng đội ngũ kế cận.
- Kiểm soát doanh thu, chi phí, nhân sự, nguyên vật liệu và hiệu quả vận hành; chủ động đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh.
- Trực tiếp giám sát chất lượng phục vụ, món ăn, hình ảnh và trải nghiệm khách hàng; xử lý các tình huống, phản hồi và khiếu nại phát sinh.
- Xây dựng và duy trì tiêu chuẩn dịch vụ; đảm bảo tuân thủ các quy định về ATVSTP, an toàn và vận hành.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan trong công tác kế hoạch kinh doanh, hàng hóa, nhân sự và các hoạt động thúc đẩy doanh thu.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của cấp trên.
II. YÊU CẦU
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học, ưu tiên chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn, Du lịch, F&B.
- Tối thiểu 05 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, trong đó có kinh nghiệm quản lý Nhà hàng hoặc vị trí tương đương.
- Ưu tiên ứng viên từng quản lý mô hình Nhà hàng quy mô 20–40 nhân sự, có tiêu chuẩn dịch vụ cao.
- Có kinh nghiệm quản lý doanh thu, chi phí, nhân sự và chất lượng dịch vụ.
- Có năng lực xây dựng đội ngũ, đào tạo và coaching nhân sự.
- Tư duy dịch vụ tốt, nhạy bén với trải nghiệm khách hàng; chủ động, quyết đoán và có khả năng xử lý vấn đề.
III. CHẾ ĐỘ VÀ CÁC THÔNG TIN KHÁC:
- Thu nhập cạnh tranh theo năng lực và hiệu quả công việc
- Thưởng Service Charge
- Phụ cấp ăn ca: 960.000đ/tháng
- Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN, Bảo hiểm chăm sóc sức khỏe PVI
- Khám sức khỏe định kỳ hàng năm miễn phí tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế VinMec
- Ưu đãi đặc quyền khi sử dụng dịch vụ nội bộ Tập đoàn Vingroup
- Vui chơi miễn phí tại VinWonders, Vinpearl Safari
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, hiện đại, cơ hội phát triển lâu dài
- Thời gian làm việc: 8h/ngày, nghỉ 1 ngày/tuần
- Liên hệ: Mr. Tú - 0396014850 (Call/Zalo)